Comida Indiana

Já era mais que tempo de falar um pouco da comida indiana, esta parte tão importante da adaptação.

Se pensamos em comida indiana imediatamente pensamos em comida picante. Não deixa de ser verdade. Eles usam as especiarias picantes como nós usamos o sal. E é-lhes muito difícil perceber que existem pessoas que não gostam de picante. Seja como for, a coisa que eu mais digo à hora da refeição é: no spicy, boss!

No entanto, o picante não é o único problema, longe disso…….

Para além de nunca saber o que significam os nomes no menu, esta comida é, no geral, muito estranha! E nem sequer vamos pensar em perguntar ao empregado no que é que consite o prato X. Eles não sabem explicar.

Uma das coisas mais sensatas que me disseram logo nos meus primeiros dias saiu da boca do Colin, quando o empregado me trouxe o que eu tinha pedido:

Magui: Hummm, not quite what I was expecting!
Colin: Ah! That was your first mistake…you expected! Don’t expect…don’t ever expect!

E realmente é por esta máxima que tenho vivido.

Gostava de ser corajosa e arriscar nos pedidos, mas não consigo! Às vezes passam-nos com cada coisa pelos olhos.

Senão vejamos alguns exemplos práticos: (há muito que já aprendemos a andar sempre com maquina fotográfica atrás, nesta terra há sempre coisas dignas de registo…esperem só ate fazer um post sobre casas de banho!!)

Isto é um Sizzler, neste caso um veg sizzler. Chama-se sizzler porque é servido numa pedra quente forrada com folhas de couve e quando chega à mesa ainda vem a fervilhar. Pode-se comer sizzlers de tudo menos vaca ou porco, o mais comum é de frango. Demora eternidades a fazer e é sempre das coisas mais caras (na ordem dos 3 euros....) e é sempre uma surpresa, cada restaurante tem a sua maneira de servir...

Não, não é problema do vosso ecran, estas batatas fritao são mesmo vermelhas. Alias, nesse dia, devia ser o dia da comida vermelha porque tudo o que nos serviram era mais ou menos desta cor! Não se percebe, deve ser qualquer coisa no óleo...não quero saber.....uma outra maxima importante a seguir se queremos ser felizes na Índia é: Ignorance is bliss....um destes dias acidentalmente olhamos para dentro de uma cozinha e iamos morrendo......mais vale mesmo nao saber!!

Massala dosa! Consite neste pão tipo panqueca com uma massa tipo pure de batata picante lá dentro. É este o pequeno almoço na messe tres dias por semana. Adivinhem lá quantas vezes lá vou!!

Fish fingers....não foi bom!

South Indian Thali! Neste prato, apesar do bom aspecto, a unica coisa comestivel é mesmo o arroz branco. De resto é tudo super picante e nhanhoso! Impossivel de descrever....

Não vou comentar...não fui eu que pedi e nem sequer provei! So o aspecto enojava!

Ah...os meus queridos e sempre fieis mixed fried noodles, desta feita acompanhados por uma qualquer mixordia!

Chinese chosouy...nada de especial, mas é das coisas mais comestiveis que por cá se encontra!

Coisas fritas variadas! Impossivel de distingir tudo.....

No que toca às bebidas também nem sempre temos sorte. Isto chama-se Jalgeera ou então Esgoto num copo! ninguém sabe muito bem o que tem dentro, nem sequer tivemos coragem de perguntar. so sei que é picante e é esta a cara com que se fica depois de provar!

O que vale é que eles têm imensa comida chinesa e tailandesa Por isso é que eu gosto tanto dos meus mixed fried noodles…no spicy, boss!